Le Jésus de Lyon : un saucisson lyonnais artisanal


Le Jésus de Lyon est composé d'épaule, de poitrine, de jambon et de bardière. La fleur naturelle qui se développe autour du boyau est naturelle. Il est embossé avec la même farce que la rosette de Lyon, mais le goût est totalement différent grâce à la forme et la texture de son boyau.